8 Magical Benefits of Eating Star Fruit in Hindi ( कमरख के फायदे )

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( कमरख )

Star Fruit in Hindi:- कमरख एक प्रकार का फल है। प्राचीन काल से कमरख का प्रयोग औषधि के रूप में भी किया जा रहा है। पुराणों और कई आयुर्वेदिक ग्रन्थों में कमरख का वर्णन कर्मरंग नाम से देखने को मिलता रहा है। कमरख के उपयोग से कफ-वात, पित्त विकार को ठीक किया जाता है। कमरख भूख जगाने वाला और रुचिकारक होता है। स्वास्थ्य को संतुलित रखने के लिए हमेशा फलों का सेवन करने की सलाह दी जाती है।

Star Fruit in Hindi

ऐसा माना जाता है कि फलों के जरिए विभिन्न पोषक तत्वों की पूर्ति आसानी से हो जाती है। दादी के नुस्खे के इस लेख में हम एक ऐसे ही फल के बारे में बता रहे हैं, जिसको कमरख और स्टार फ्रूट के नाम से जाना जाता है। इस लेख के जरिए आपको कमरख का उपयोग, कमरख फल खाने के फायदे और कमरख के नुकसान के बारे में पता चलेगा। अगर आप भी हमेशा स्वस्थ रहना चाहते हैं, तो कमरख पर लिखा यह आर्टिकल आपके काम का है।

Star Fruit in Hindi

आयुर्वेदिक ग्रंथों में कमरख के औषधीय गुणों के बारे में बहुत अच्छी बातें बताई गई हैं। यह बताया गया है कि कमरख स्वाद में मीठा और प्रकृति में अम्लीय होता है। इसकी तासीर गर्म और भारी होती है। यह तीखा भी होता है। इसका पका हुआ फल मीठा और ताकत देने वाला होता है। आइए जानते हैं कि औषधि के रूप में आप कमरख का इस्तेमाल कैसे कर सकते हैं।Star Fruit in Hindi

कमरख क्या है

कमरख के फल खट्टे और मीठे दोनों किस्म के होते हैं। फल खुशबूदार और गूदेदार होते हैं। ये फल रसीले भी होते हैं। खट्टे और मीठे फलों के आधार पर कमरख की दो प्रजातियाँ होती हैं। इन दोनों का प्रयोग दवाओं के लिए होता है। कमरख के पत्तों का रस रक्तचाप कम करने में मदद प्रदान करता है। कमरख फल को स्टार फ्रूट के नाम से भी जानते हैं।Star Fruit in Hindi

जब इसे छोटे-छोटे हिस्सों में काटा जाता है, तो यह तारों के आकार की तरह दिखता है। इसी कारण इसे स्टार फल के नाम से भी जाना जाता है। इसका वैज्ञानिक नाम एवररहो कारंबोला है। कमरख का फल पीले रंग का होता है। इसका फल पकने के बाद हल्के नारंगी रंग का हो जाता है और स्वाद में हल्का खट्टा होता है। यह बाजार में आपको आसानी से मिल जाएगा। कमरख का पेड़ 5 से 10 मीटर ऊँचा होता है। यह पेड़ काफी घना और सुन्दर होता है। इसमें कई शाखाएं-प्रशाखाएं होती हैं।

इसके पत्ते साल भर हरे रहते हैं। इसकी शाखाएँ काफी घनी होती हैं। कमरख के फल 7.5 से 10 सेंटी मीटर लम्बे होते हैं। ये फल कच्चे रहने पर हरे और पाक जाने पर पीले रंग के होते हैं। इन फलों में 3 से 5 तक की संख्या में सिरे होते हैं। कई बार ये तारे के आकार के होते हैं।Star Fruit in Hindi

Star Fruit in Hindi

अनेक भाषाओं में कमरख के नाम ( Name of Kamrakh in Different Languages )

Kamrakh in –

1) Hindi (Star fruit in hindi) – हिन्दी-कमरख, करमल, कमरङ्ग

2) English (kamranga fruit)- Carambola apple (कैरम्बोला एपॅल), चाईनीज गूसबैरी (Chinese gooseberry), स्टार फ्रूट (Star fruit)

3) Sanskrit – कर्मरङ्गम्, विशाल, बृहदम्ल, रुजाकर, शुकप्रियम्

4) Urdu – कमरख (Kamrakh)

5) Assamese – कारदई (Kardai)

6) Oriya – कोरोमोन्गा (Koromonga);

7) Kannada – दारेहुलि (Darehuli), कमरंगा (Kamranga)

8) Gujarati – कमरख (Kamrakh), तमरक (Tamrak)

9) Telugu – तमरता (Tamarata), करमोंगा (Karmonga)

10) Tamil – तमरट्टई (Tamarattai), सगदम (Sagdam)

11) Bengali – कमरंगा (Kamranga)

12) Nepali – मधोन फल (Madhon phal)

13) Marathi (star fruit in marathi) – कमलर (Kamlar), कर्मर (Karmar), कमरख (Kamrakh)

14) Malayalam – कमरंगम (Kamrangam), पुलिन्जी (Pulingi)

Star Fruit in Hindi

कमरख के फायदे– Benefits of Star Fruit in Hindi

1) हृदय स्वास्थ्य के लिए ( Benefits of Star Fruit for cardiovascular health )

हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और हृदय रोग के कारण होने वाले खतरे को कम करने के लिए भी कमरख फल का सेवन किया जाता है। कमरख फल में विटामिन-बी9 की मात्रा पाई जाती है, जो हृदय रोगों से शरीर को होने वाले जोखिम से बचाए रखने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त यह स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, स्टार फल में मौजूद फाइबर भी हृदय रोगों को ठीक करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।Star Fruit in Hindi

2) हड्डियों के लिए ( Benefits of Star Fruit for strongs bons )

कमरख का उपयोग हड्डियों को स्वस्थ रखने के लिए भी किया जाता है। यह तो हम सभी जानते हैं कि हड्डियों को स्वस्थ और मजबूत बनाए रखने के लिए कैल्शियम की आवश्यकता होती है और कमरख में कैल्शियम पोषक तत्व पर्याप्त मात्रा में मौजूद है। कैल्शियम युक्त खाद्य पदार्थों का सेवन आपकी हड्डियों को मजबूत और स्वस्थ रखने में मदद करता है ।Star Fruit in Hindi

3) खूबसूरत त्वचा के लिए ( Benefits of Star Fruit for beautiful skin )

त्वचा को चमकदार बनाने के लिए कमरख का सेवन फायदेमंद साबित होता है। दरअसल, कमरख में विटामिन-सी पाया जाता है। विटामिन-सी Anti-Oxidant की तरह काम करता है। विटामिन-सी का सेवन त्वचा के रंग को निखारने के काम आता है । आप विटामिन-सी की पूर्ति मात्र कमरख फल को खाने से पूरी करते हैं।Star Fruit in Hindi

4) बुखार उतारने के लिए (Benefits of Star Fruit for fever )

1) कमरख फल का खाने से बुखार में लाभ होता है और कमजोरी भी दूर होती है। कमरख के सूखे फलों का चूर्ण बनाकर 1 से 2 ग्राम मात्रा में इसका सेवन करने से बुखार दूर हो जाता है। कमरख की जड़ का काढ़ा बनाकर 1 से 2 ग्राम तक लेने पर या हिम बनाकर पिलाने पर बुखार ख़त्म हो जाता है। Star Fruit in Hindi

2) यदि बुखार के कारण शरीर में जलन महसूस हो रही हो तो कमरख के 2 से 5 ग्राम पत्तों को पीस लें। इसमें 125 से 250 मिग्रा काली मिर्च का चूर्ण मिला लें। इस मिश्रण को जल के साथ घोंट लें। इस घोल को छान कर पिलाने से शरीर की जलन समाप्त हो जाती है।

5) सांसों के रोग के लिए ( Benefits of Star Fruit for Breaths )

दमा के रोगियों को सांस में दिक्कत आती है और थोड़ी सी भी मेहनत करने पर सांस फूलने लगती है। यह रोग असाध्य होने की हालत में कमरख के बीज का 1 से 2 ग्राम चूर्ण का सेवन करें। इससे दमा पर नियंत्रण होता है और शीघ्र आराम मिलता है।

6) बालों के लिए ( Benefits of Star Fruit for Hair )

बालों के विकास के लिए भी कमरख के फायदे आपको लाभ पहुंचा सकते हैं। दरअसल, कमरख में विटामिन-बी का समूह पाया जाता है। Vitamin B समूह वाले खाद्य पदार्थों का सेवन करने से बाल जड़ से मजबूत होते हैं और उन्हें विकसित होने में मदद मिलती है । इस प्रकार कमरख को खाने में इस्तेमाल करके Vitamin B की पूर्ति की जाती है। Star Fruit in Hindi

7) मुंहासों को ठीक करने के लिए ( Benefits of Star Fruit for Acne )

मुंहासों की समस्या एक चिंता का विषय है, जो आपके चेहरे की खूबसूरती को कम करती है। मुंहासों की समस्या विटामिन-सी की कमी के कारण होती है। वहीं, कमरख में विटामिन-सी की मात्रा पाई जाती है। इसके सेवन से मुंहासों की समस्या को दूर किया जा सकता है।

सामग्री :

1) 3-4 कमरख फल

2) एक छोटा चम्मच नींबू का रस

कैसे करें इस्तेमाल :

1) कमरख फल को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर ग्राइंडर में डाल दें और पीसकर पेस्ट बना लें। Star Fruit in Hindi

2) अब इसमें नींबू का रस अच्छी तरह मिला लें।

3) अब इस पेस्ट को अपने चेहरे पर लगाएं और 15 मिनट के लिए छोड़ दें।

4) इसके बाद चेहरे को पानी से धो लें।

5) इस प्रक्रिया को हफ्ते में एक बार किया जा सकता है।

Star Fruit in Hindi

8) कैंसर के लिए ( Benefits of Star Fruit for Cancer )

कैंसर की समस्या से बचने के लिए कमरख फल खाने के फायदे देखे जाते हैं। ऐसा इसलिए मुमकिन हो सकता है, क्योंकि स्टार फल (कमरख फल) में बीटा-कैरोटीन की मात्रा पाई जाती है। Beta-Carotene Antioxidant की तरह काम करते हैं। बीटा-कैरोटीन की मात्रा का सेवन कैंसर होने के जोखिम को कम करने के लिए प्रयोग किया जाता है ।Star Fruit in Hindi

कमरख का उपयोग – How to Use Star Fruit in Hindi

कमरख का उपयोग इस प्रकार किया जा सकता है।

1) कमरख का जूस निकालकर इसका सेवन कर सकते हैं।

2) कमरख को काटकर ऐसे ही खा सकते हैं।

3) सूप के रूप में भी कमरख का उपयोग किया जा सकता है।

4) फ्रूट सलाद के रूप में कमरख का सेवन किया जा सकता है।

5) इसकी सब्जी भी बनाई जा सकती है।

6) कमरख को बतौर चटनी के रूप में भी खाया जा सकता है।

7) कमरख को सुखाकर इसका चूर्ण भी बना सकते है।

कब खाएं : कमरख (स्टार फल) को सुबह फल के रूप में और शाम को सूप के रूप में इस्तेमाल कर सकते हैं। डिनर में आप इसे फ्रूट सलाद की तरह खा सकते हैं।

कितना खाएं : कमरख फल की लगभग 100 से 200 ग्राम मात्रा का सेवन एक दिन में किया जाता है। शरीर को आवश्यक पोषक तत्वों की जरूरत को ध्यान में रखते हुए बेहतर होगा कि आप किसी आहार विशेषज्ञ से इसके सेवन की उचित मात्रा की सलाह लें।

Star Fruit in Hindi

Side Effects of star fruit in Hindi

कमरख को सोडियम से समृद्ध फलों में गिना जाता है। अगर आपका शरीर सोडियम के प्रति संवेदनशील है, तो आप हाई ब्लड प्रेशर की समस्या से परेशान हो सकते हैं

कमरख में कुछ मात्रा फाइबर की भी होती है। अगर इसका अधिक सेवन किया गया, तो इससे पेट फूलने, सूजन और पेट में ऐंठन की समस्या हो सकती है ।

कमरख के फलों का बहु ज्यादा सेवन करने से कब्ज पैदा हो जाती है।

इसलिए बेहतर होता है कि उपचार के लिए इसका प्रयोग करने से पहले चिकित्सक की राय ले ली जाए।  

कमरख क्या है?

कमरख के फल खट्टे और मीठे दोनों किस्म के होते हैं। फल खुशबूदार और गूदेदार होते हैं। ये फल रसीले भी होते हैं। खट्टे और मीठे फलों के आधार पर कमरख की दो प्रजातियाँ होती हैं। इन दोनों का प्रयोग दवाओं के लिए होता है। कमरख के पत्तों का रस रक्तचाप कम करने में मदद प्रदान करता है। कमरख फल को स्टार फ्रूट के नाम से भी जानते है।

हृदय स्वास्थ्य के लिए कमरख कैसे फायदेमंद है?

हृदय स्वास्थ्य को बेहतर बनाने और हृदय रोग के कारण होने वाले खतरे को कम करने के लिए भी कमरख़ फल का सेवन किया जाता है। कमरख फल में विटामिन-बी9 की मात्रा पाई जाती है, जो हृदय रोगों से शरीर को होने वाले जोखिम से बचाए रखने में मदद करता है। इसके अतिरिक्त यह स्ट्रोक के जोखिम को भी कम करने में मदद करता है। इसके अलावा, स्टार फल में मौजूद फाइबर भी हृदय रोगों को ठीक करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है ।

कैंसर के लिए के लिए कमरख कैसे फायदेमंद है?

कैंसर की समस्या से बचने के लिए कमरख फल खाने के फायदे देखे जाते हैं। ऐसा इसलिए मुमकिन हो सकता है, क्योंकि स्टार फल (कमरख फल) में बीटा-कैरोटीन की मात्रा पाई जाती है। Beta-Carotene Antioxidant की तरह काम करते हैं। बीटा-कैरोटीन की मात्रा का सेवन कैंसर होने के जोखिम को कम करने के लिए प्रयोग किया जाता है ।

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